• Fameuze rode wijn
  • Stevig en krachtig
  • Heerlijk bij stevige stoofgerechten of gegrild vlees
  • Ook erg lekker bij zachte kaas en stokbrood

De barolo is de fameuze rode wijn van het Noord-Italiaanse Piemonte. Talloze producenten maken hier zeer uiteenlopende stijlen en kwaliteiten wijn. Conterno Fantino behoort tot de moderne wijnmakers die een hoge kwaliteit nastreven die relatief snel op dronk komt. Immers, de traditionele barolowijnen moeten soms wel tien jaar ouderen voordat ze zacht genoeg zijn om te drinken. De wijngaard Sori Ginestra is een toplocatie. Regelmatig wordt deze wijn hoog beoordeeld in de internationale wijnpers. De hoogste waardering ooit was 99 op 100 punten door het bekende Amerikaanse blad “Wine Specatator'. Hoewel de Sori Ginestra een modern gemaakte barolo is, behoeft de wijn zeker 4 tot 5 jaar rijping na oogst. Het beste is eigenlijk om de wijn enkele uren voor het uitschenken te decanteren.

Robert Parker: Conterno-Fantino is one of a handful of properties that deliver outstanding quality throughout their entire range (april 2012).
 

Conterno Fantino Barolo Sorì Ginestra

Proefnotitie

Donkerrode wijn met in de geur tonen van eikenhoutrijping, licht tabak en rijp zwart fruit. De smaak zet stevig in, is complex en eindigt krachtig en lang.

Drinken bij

Heerlijk bij stevige stoofgerechten of gegrild vlees. Ook erg lekker bij zachte kaas en stokbrood.

Houdbaarheid

Drinken vanaf vier à vijf jaar na de oogst, houdbaar tot vijftien jaar na oogstdatum.

Normale prijs € 68,95

Vanaf 12 flessen € 63,20 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Piemonte
Producent Conterno Fantino
Oogstjaar 2014
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
Druivenrassen 100% Nebbiolo
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Conterno Fantino

Op de een of andere manier denk je bij een wijndomein hoog in de Italiaanse bergen niet direct aan een bedrijfsgebouw vol uitgekiende technologie op het gebied van energie en duurzaamheid. Toch is dat wel het geval in de moderne winery van Conterno Fantino, in Monforte d'Alba in Piëmonte.

Hier wijden Claudio Conterno en Guido Fantino zich aan druiventeelt en vinificatie. Technologie en kennis van de wijnbouw zijn de twee pijlers waarop het bedrijf van deze fanatieke, jonge producenten rust. Dat ze de principes van de biologische landbouw aanhangen en werken met respect voor de natuur, spreekt bijna vanzelf. Maar daarnaast doen ze onder meer aan duurzame energieopwekking (ze hebben praktisch een eigen energiecentrale), vangen ze regenwater op en zorgen voor verantwoorde afvalverwerking.

Je zou bijna vergeten dat ze ook nog wijn maken. Dat doen ze – de klassiekers uit de streek, zoals Barolo, Dolcetto en Barbera, plus Chardonnay – en ze horen ermee tot de beste producenten. Steeds combineren Claudio en Guido traditie met technologie, eeuwenoude ervaring met de nieuwste kennis. Wat een wijn groot maakt, zijn niet zozeer de middelen die je gebruikt, maar de vaardigheid waarmee je ze gebruikt, vinden deze slimme heren. Wie hun wijnen proeft, weet dat ze gelijk hebben.

Conterno Fantino Langhe Nebbiolo Ginestrino 2015

  • Kleine barolo
  • Perfect bij de maaltijd

Normale prijs € 21,55

Vanaf 12 flessen € 19,75 per fles

Tenuta Olim Bauda Barbera d'Asti Nizza 2014

  • Rijk, vol en zacht
  • Bij stevige gerechten

Normale prijs € 29,85

Vanaf 12 flessen € 27,40 per fles

Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2014

  • Verfijnd en vol van smaak
  • Heerlijk bij wild of lam

Normale prijs € 59,95

Vanaf 12 flessen € 54,95 per fles

Even geduld a.u.b.