GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Een van mijn grote favorieten uit het Vindict assortiment! Knisperend fris, strak, aromatisch en elegant. Een wijn die ik elke dag zou kunnen drinken. Het is een schoolvoorbeeld van hoe droge Duitse riesling zou moeten zijn. Geen gekunstel of gepruts, gewoon loepzuiver en dorstlessend. Lekker met bijvoorbeeld ceviche of venkelsalade, groene appel en walnoten. – Rianne Ogink
9,85
Vanaf 12 flessen 9,05 per fles
Stefan Winter is één van de grote talenten van Rheinhessen, of misschien wel van heel Duitsland. Met zijn authentieke, pure en elegante wijnen maakt grote indruk. Sinds kort heeft het wijngoed zelfs een felbegeerd plekje in de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweinguter) weten te veroveren. Daarmee wordt het lokaal en internationaal herkend als de absolute top.
Het 23 hectare wijngaard areaal wordt zo duurzaam mogelijk verbouwd met respect voor de natuur. Op zijn website noemt Stefan zijn team heel bewust zijn ‘familie’. Ondanks dat ze geen bloedverwanten zijn geeft dit wel weer hoe hecht ze samen werken.
Stefan zijn visitekaartje, de Riesling trocken, behoort tot de grote favorieten uit ons assortiment. Het heeft alles wat je van een Duitse Riesling mag verwachten. Finesse, uitgesproken aromatiek en loepzuivere zuren. Bij wijngoed winter bewerken ze de wijngaarden volledig biologisch om de beste druiven te produceren. En dat proef je, er worden duidelijk geen concessies gedaan aan kwaliteit!
Zuiver geurende Riesling met een fris aroma van limoen en citrus. De smaak zet sappig en rond in en blijft heerlijk fris aanhouden.
Origineel aperitief, maar ook een ideale wijn bij visgerechten, zoals tartaar van zalm of tonijn, en zoetwatervis. Combineert zelfs goed bij zuurkool en pittige gerechten uit de Aziatische keuken.
Op dronk vanaf één jaar en goed houdbaar tot vijf jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Wit |
Smaak | Droog |
Land | Duitsland |
Herkomstgebied | Rheinhessen |
Producent | Weingut Winter |
Oogstjaar | 2023 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 12,00% |
Druivenrassen |
100% Riesling |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2023 | WineLife | Koopgids Duitse Riesling – zomer 2024: *** Goed | Deze Winter drink je in de zomer | |
2022 | JamesSuckling.com | Stuart Pigott - februari 2024: 92/100 punten | Long, delicately chalky finish | |
2022 | Proefschrift - Verkiezing Caféwijnen van het Jaar 2024: Finalist | 8+ | Zeer elegant en fris | |
2022 | De Grote Hamersma - december 2023: Sterwijn: opvallend goed | 8,5 | Erg fijne riesling voor dit geld | |
2021 | Perswijn - augustus 2023: 15/20 punten | Goed tot zeer goed | Rijp en sappig, mooie zuren, zacht, exotisch | |
2021 | WineLife | Evelijn van Heuven - april 2023: *** Goed | Deze Riesling is prima in balans |
Stefan Winter geldt als een van de aanstormende talenten in Duitsland. Sinds 2000 is hij wijnmaker van het gelijknamige familiebedrijf in Dittelsheim, gelegen in het zuiden van Rheinhessen. Rondom de wijnkelder beheert hij ongeveer 21 hectare wijngaard. Ruim 65% van de productie is riesling.
De beste wijngaarden bevinden zich op smalle terrassen met arme, kalksteenhoudende bodems. Kalksteen heeft als belangrijke eigenschap dat water in kleine hoeveelheden wordt afgegeven aan de wijnstokken, waardoor de rijping van de druiven langzaam en gelijkmatig verloopt. Dit komt de kwaliteit zeer ten goede. De wijnen van Stefan Winter blinken uit in zuiverheid en fraicheur.
Sinds 2013 is de jonge Stefan Winter lid van het prestigieuze Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), waartoe alleen de beste Duitse wijnproducenten behoren. De toonaangevende wijngids Gault Millau (2013) schrijft: 'Die Ortsweine sind bei Riesling, Weissburgunder und Silvaner echte Benchmarks'. En zo'n statement telt in Duitsland!
10,95
Vanaf 12 flessen 10,05 per fles
10,60
Vanaf 12 flessen 9,75 per fles
10,60
Vanaf 12 flessen 9,75 per fles