Castelo de Medina Rueda Verdejo 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

10,80

Vanaf 12 flessen 9,90 per fles

Dorstlessend frisse verdejo voor elk moment!

 


GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Geen idee wat te kiezen als je de wijnwinkel binnen loopt? Ga dan voor de dorstlessende, frisse Verdejo van Castelo de Medina. Een wijn waar je iedereen een plezier mee doet en nooit iemand teleurstelt. De wijn is fruitig, elegant, vriendelijk en toegankelijk. Ik zou hier zelf niet bij hoeven eten, zet liever maar vast een tweede fles in de koelkast. Maar een bordje charcuterie zou natuurlijk niet misstaan. Perfecte borrel wijn met zijn rijpe citrus- en steenfruit karakter, gecombineerd met levendige zuren. – Rianne Ogink


 

  • Van vooraanstaand Rueda-domein Medina
  • Aromatisch, sappig en opwekkend
  • Ideaal als aperitief, ook heerlijk bij gamba’s of gegrilde vis

10,80

Vanaf 12 flessen 9,90 per fles

8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5

Kruidigheid in de luxe fruitmand dus, fijne opgewekte zuren en een bewijsje grapefruit tussen het rijpe perzikfruit.
92
Vinous
2022
Vinous: 92 punten

Aromas of green apple, peppermint and orange blossom. Rich and creamy on the palate, the dry and intense mouthfeel lingers with an orchard-fruit finale. This is an intense and refined Rueda.
Goud
Berliner Trophy
2022
90
Guía Peñín
2022

Castelo de Medina is trotse eigenaar van zo’n 180 hectare wijngaard. Het druivenras Verdejo is de grote ster en wordt met grote zorg wordt vertroeteld. Wijnmaakster Sara Román houdt het proces van druif naar wijn nauwlettend in de gaten. Ze heeft de beschikking over de meest nieuwe technologie en een topteam. Samen zorgen ze voor een breed scala aan fantastische wijnen. Het speerpunt is om  typische ‘Rueda’ wijnen te maken. 

De druiven voor deze wijn worden geoogst in de wijngaard van het dorp Villaverde de Medina (Valladolid). De specifieke bodem zorgt voor frisheid in de nacht en weerspiegelt warmte richting de trossen gedurende dag. Het doel is perfect rijpe, gezonde druiven met maximale aromatische complexiteit. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is zo’n 25 jaar en produceert druiven van zowel kwaliteit als kwantiteit. 

Het fruit wordt vergist met wilde gisten die op de druivenschillen zitten en in de wijnmakerij rond dwarrelen. De roestvrijstalen tanks met temperatuur regulatie zorgt ervoor dat de frisheid en druifeigen aromatiek benadrukt wordt. Het resulteert in een hele pure, elegante stijl Verdejo.

Castelo de Medina Rueda Verdejo

Proefnotitie

Een zuivere, sappige, droge witte wijn. Het aroma is fris en stuivend, met nuances van citrusfruit. De smaak zet vol, rond en evenwichtig in. Een karaktervolle witte wijn!

Drinken bij

Prima als aperitief en zeer geschikt bij vis en gevogelte.

Houdbaarheid

Nu op dronk en goed houdbaar tot zeker twee jaar na de oogst.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


  Jaar Onderscheiding
2023 De Grote Hamersma - april 2024: 8,5 | Zachter en voller dan de meeste van z’n streekgenootjes
2022 Vinous | Joaquín Hidalgo - februari 2024: 92/100 punten | An intense and refined Rueda
2022 Berliner Wein Trophy 2023: Gouden medaille
2022 Guía Peñin 2023: 90/100 punten
2021 Perswijn - juli 2023: ***(*) Goed tot zeer goed | Heel fris, zuren, goed droog
2021 Decanter - World Wine Awards 2022: Bronzen medaille
2021 Concours Citadelles du Vin 2022: Zilveren medaille
2021 CINVE Contest Spanje 2022: Zilveren medaille
2021 Guía Peñin 2022: 90/100 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Bodegas Castelo de Medina

Het klinkt een beetje grimmig, de beschrijving van de Spaanse wijnstreek Rueda: een golvende vlakte op een hoogte van 700 tot 800 meter boven de zeespiegel. Arme, stenige, kalkachtige bodems. En eindeloos lange, ijskoude winters, gevolgd door hete, droge zomers met frisse nachten. Maar wijnstokken lachen hierom. Zij gedijen onder zulke omstandigheden. Dat geldt ook voor Bodegas Castelo de Medina, een bedrijf dat hier sinds 1996 wijnen maakt en gevestigd is in het plaatsje met de mooie naam Villaverde de Medina.

De bodega is nog relatief jong, maar hoort al tot de beste producenten van Rueda. Op 190 hectare worden voornamelijk witte druiven geteeld (160 hectare), maar ook blauwe druiven voor rode wijn en rosé. De prachtige bedrijfsgebouwen zijn in traditionele Spaanse stijl gebouwd, maar herbergen vanzelfsprekend de nieuwste technische snufjes, zodat het de wijnen aan niets ontbreekt. Castelo de Medina investeert flink in onderzoek en innovatie om zijn positie als voorloper te kunnen behouden.

Het bedrijf is vooral bekend om zijn lekker frisse witte wijn van de druif verdejo. Dat is een druif die helemaal thuishoort in Rueda en het daar dan ook optimaal doet, benadrukt wijnmaakster Sara Román.

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Gekruide visballetjes met bisque

Ingrediënten:

  • 400 g kabeljauwfilet
  • 1 ei
  • 1 eetl bieslook, gehakt
  • versgemalen zwarte peper

Voor de bisque:

  • 2 eetl olie
  • 1 kg schalen van langoustines, kreeft of garnaal
  • 2 stengels bleekselderij, grof gesneden
  • 1 kleine winterwortel, grof gesneden
  • 2 uien, grof gesneden
  • ½ bol knoflook
  • ½ rode peper
  • ½ venkelknol, grof gesneden
  • 1 eetl tomatenpuree
  • 150 ml witte wijn
  • 1,5 liter visbouillon, heet

Bereidingswijze

  1. Maak eerst de bisque. Verwarm de olie in een stevige soeppan en doe de schalen erbij. Bak al roerende op hoog vuur tot het begint aan te koeken. Voeg de groenten en tomatenpuree toe. Bak 3 minuten mee.
  2. Blus af met de witte wijn. Laat de alcohol verdampen en giet dan de bouillon erbij. Laat op laag vuur, zonder deksel op de pan, minimaal 2 uur trekken. Zeef de soep door een fijne bolzeef in een schone pan en breng op smaak met peper en zout.
  3. Verwijder eventuele graten uit de kabeljauw. Doe de filet in een keukenmachine met het ei, de bieslook, versgemalen peper en een snufje zout. Draai tot een fijne massa. Vorm er met de hand ballen van.
  4. Breng een pan water aan de kook. Zet dan het vuur laag tot het water nog net borrelt en voeg er 1 theelepel zout aan toe. Pocheer hierin de visballen; laat het water niet meer koken. Afhankelijk van de dikte van de ballen is de vis in 5 tot 8 minuten gaar.
  5. Haal de visballen met een schuimspaan uit de pan en verdeel ze over diepe borden. Giet er hete bisque bij en serveer direct.

Wijn & Spijs:
De schalen van de kreeft geven een krachtige smaak met wat umami aan de saus. De kabeljauw zelf steekt daar licht en elegant bij af. Samen is het heerlijk. De rijpe en geconcentreerde smaken van de Verdejo (mango, rijpe appel, gist) hebben geen enkele moeite met de saus. Het bittertje in de wijn valt mooi weg bij de umami smaken van de saus.

Bronvermelding: Foodteam
16
Vinum
2021
Vinum: 16 punten

Am Gaumen total schlank und belebend! Birne, Minze und ein bisschen Fenchelgrün. Spannend und anregend, mit einer guten Länge.
Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

citrus, appel, dennengeur, behoorlijk vol, sappig, kruidig
Goud
Mundus Vini
2021

13,85

Vanaf 12 flessen 12,70 per fles

94
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 94 punten

Fermentation in barrel, followed by 6 months ageing, seems to bring out the attractive bitterness of the grape with almond and fennel combining with a touch of Campari and a lemon core.
Perswijn
2021
Perswijn: 4,5 sterren

Geel fruit, citrus, kruidig, lichte toast, mooi fris, zoetzuur fruit, fijne structuur en lengte
Zilver
Mundus Vini
2021

15,75

Vanaf 12 flessen 14,45 per fles

8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5

Kruidigheid in de luxe fruitmand dus, fijne opgewekte zuren en een bewijsje grapefruit tussen het rijpe perzikfruit.
92
Vinous
2022
Vinous: 92 punten

Aromas of green apple, peppermint and orange blossom. Rich and creamy on the palate, the dry and intense mouthfeel lingers with an orchard-fruit finale. This is an intense and refined Rueda.
Goud
Berliner Trophy
2022

21,70

Vanaf 12 flessen 19,90 per fles

Even geduld a.u.b.