- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
15,70
Vanaf 12 flessen 14,40 per fles
Markus Huber is de tiende generatie in zijn familie die zich bezighoudt met wijnmaken. Hij groeide als klein jongetje op tussen de wijnranken en zag zijn vader en opa dagelijks de handen uit de mouwen steken. Met zo’n opvoeding kan het bijna niet anders dan dat hij het stokje op een dag over zou nemen. In 2000 nam hij de teugels van zijn ouders over en committeerde hij zich tot het maken van de best mogelijke wijnen.
‘Kontrast’ Markus Huber zijn nieuwe project! Een natuurwijn, gemaakt met uiterste nauwkeurigheid. Het bewijs dat natuurwijn prima ‘foutloos’ kunnen zijn. Een prachtige expressie van Oostenrijks wit. Het is een blend van maar liefst twaalf verschillende, typisch Oostenrijkse, druivenrassen die allemaal op biologische wijze worden verbouwd.
De druiven staan aangeplant op een plat stuk wijngaard hoog in de bergen. De hoogteligging van zo’n 380m zorgt voor een prachtige natuurlijke zuurgraad in de druiven. De druiven worden met de hand geoogst en zo koel mogelijk naar de wijnkelder gebracht. Het druivensap wordt eventjes ingeweekt op de schillen voor extra smaak extractie. De jonge wijn rijpt vervolgens in verschillende soorten vaten en tanks, varierend van hout tot cement en roestvrij staal. De gistcellen worden bij de wijn gehouden voor die typische ‘sur lie’ rijping dat de wijn net even iets zachter en toegankelijker maakt. De wijn gaat ongeklaard en ongefilterd op fles. Vlak voor de botteling wordt er een minuscuul beetje sulfiet toegevoegd. Het resultaat is een uiterst pure wijn!
Strogeel gekleurde wijn met lichte troebelheid. De geur is ingetogen met rijpe appel, perzik, abrikoos, brioche en amandel. Toegankelijk en vol van smaak met milde zuren. De finale is aanhoudend met lichte toast en perzikschilbitters.
Originele, frisdroge natuurwijn die gastronomisch breed inzetbaar is. Heerlijk bij rijke visschotels, gevogelte, asperges in het seizoen of Alpenkazen.
Nu mooi; houdbaar tot circa 3 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Oostenrijk |
| Herkomstgebied | Traisental |
| Producent | Weingut Huber |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,00% |
| Druivenrassen |
Grüner Veltliner Riesling Gelber Muskateller Müller-Thurgau Silvaner |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Hij is nog jong, de Oostenrijkse Markus Huber uit Reichersdorf, maar hij heeft al heel wat prestaties op wijnmaakgebied geleverd en diverse onderscheidingen gewonnen. De basis voor dit mooie succes werd gelegd door zijn familie. Die zit al ruim twee eeuwen in de wijn; Markus is de tiende generatie.
Reichersdorf ligt in het Traisental, ten oosten van het bekende wijngebied Wachau en dicht bij de Alpen. De noordkant van het dal grenst aan de Donau. De druif grüner veltliner heeft hier het grootste aandeel in de aanplant: hij is goed bestand tegen het plaatselijke klimaat met koude winters en warme zomers. Ook de productie van Weingut Huber bestaat voor 75% uit wijn van deze frisse, levendige druif. Op de tweede plaats komt de riesling, maar de ambitieuze Markus draait zijn hand ook niet om voor mousserende rosé van zweigelt en pinot noir, om maar iets te noemen.
Huber streeft naar een pure, zuivere stijl in zijn wijnen. Duurzaam druiven telen, zorgvuldig oogsten en nauwgezet snoeien zijn daarvoor van wezenlijk belang, samen met de toepassing van moderne kennis in de kelder. De wijngaard staat echter voorop. Je kunt als wijnmaker nog zo goed zijn, zonder een uitzonderlijk terroir maak je nooit een grote wijn, is de filosofie van wonderkind Huber.
23,85
Vanaf 12 flessen 21,90 per fles
15,40
Vanaf 12 flessen 14,15 per fles
11,40
Vanaf 12 flessen 10,45 per fles
