Palliser Estate Martinborough Pencarrow Sauvignon Blanc 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

13,20

Vanaf 12 flessen 12,10 per fles

Voorbeeldkwaliteit Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland

 

 


GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Benchmark Nieuw-Zeeland sauvignon blanc! Dit is precies wat je verwacht. Clean, lineair, geen poespas. Dit is zo puur, citrus alom, verse kruiden, groene appel. Een zinderende zuurgraad maar tegelijkertijd ook iets zachts. Mooi in balans. Wat een ontdekking! – Rianne Ogink


 

  • Uit het kleine kwaliteitsgebied Martinborough
  • Van top-estate Palliser op het Noordereiland
  • Perfecte aperitiefwijn, expressief en spatzuiver

13,20

Vanaf 12 flessen 12,10 per fles

95
Decanter
2021
Decanter: 95 punten

Clean, fresh and light, with lemon-lime aromas. It has a subtle, silky mouthfeel with some rose petal aromatics coming through. Medium length.
Perswijn
2020
Perswijn: 3,5 sterren

Open, kruisbes, appel, granny smith, fris, zachte zuren, levendig, bittertje

De eerste oogst van Palliser estate was in 1989, het bedrijf wordt sinds dag één volledig gerund door ‘kiwi’s’ en daar zijn ze trots op. Ze waren de eerste die de potentie van hun nu 72ha wijngaard areaal zag. Niet gek, want de zeven percelen waren toen nog weides voor schapen, enkel een getraind oog herkent de potentie. 

Sinds 2021 werken ze op het domein (gecertificeerd) biologisch en behoren ze tot de absolute elite van de regio De Martinborough Pencarrow is niet de typische Sauvignon Blanc die je verwacht uit Nieuw-Zeeland. De eigen stijl, veel ronder en rijper, is misschien wel aangenamer dan die van de zuiderburen. 

Bij binnenkomst in de wijnkelder wordt de wijn vergist op een manier die optimale fruitexpressie garandeert. De drie maanden rijping is vervolgens inclusief regelmatige bâttonage. Dat wil zeggen dat de dode vergistingscellen (lie) worden rond geroerd door de wijn. Deze techniek geeft extra mondvulling, rondeur en textuur. Het beste van twee werelden wat ons betreft!

Palliser Estate Martinborough Pencarrow Sauvignon Blanc

Proefnotitie

Intens geurende, droge witte wijn met aroma’s van grapefruit, passievrucht en groene kruiden. Puur, knisperend fris en fijn van textuur. Levendig en mooi fruitig in de finale.

Drinken bij

Perfect als aperitief en borrelwijn, of om te combineren met lichte vis- en groentegerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken; ten minste houdbaar tot drie jaar na de oogst.


GRATIS bezorging vanaf € 30,-

Op werkdagen voor 17.00 uur besteld,

     volgende dag in huis


Heeft u vragen? Bel 020-4706050


Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Nieuw-Zeeland
Herkomstgebied Martinborough
Producent Palliser Estate
Oogstjaar 2022
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Sauvignon Blanc
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Palliser Estate

Palliser Estate bevindt zich in Martinborough, op het zuidelijkste puntje van het noordereiland van Nieuw-Zeeland. Het ligt vlakbij Cape Palliser, zo genoemd door James Cook. Richard Riddiford, de oprichter van Palliser, was een van de eersten om het potentieel van Martinborough als wijnregio te zien.

Begin jaren '80 plantte Richard de eerste druivenstokken aan op het Martinborough Terrace. Het klimaat is er koel en droog, de bodems van leem en rivierkiezels. Inmiddels beslaat het wijngaardareaal van Palliser zo’n 85 hectaren. Daarmee is het domein een van de grotere producenten van de kleine wijnstreek. Palliser bezit zeven wijngaarden, die zich weliswaar op een steenworp afstand van elkaar bevinden, maar onderling verschillen in bodemsoort en microklimaat. Hoewel er diverse druivensoorten aangeplant staan, dankt Palliser z’n reputatie aan z’n Pinot Noirs – pinot noir is dé druif van Martinborough – en Sauvignon Blancs.

Richard overleed in 2016, maar zijn erfgoed is in goede handen bij Pip Goodwin en Guy McMaster. Pip begon in 2004 bij Palliser als wijnmaakster en werkte jaren nauw samen met Richard. Nu zet zij de koers uit van het domein, in de voetsporen van z’n oprichter. Eén van haar projecten is de conversie naar biologische wijnbouw. Zuid-eilander Guy is sinds 2016 aan Palliser verbonden als wijnmaker. Samen zorgen Pip en Guy voor de waarborging van de kwaliteit van de wijnen, die door critici niet voor niets al jaren tot de beste van de streek gerekend worden.

16
Perswijn
2021
Perswijn: 16 punten

Rode appel, grapefruit, peper, korianderzaad, sappig, zoetzuur fruit, mooie stijl
91
Decanter
2021
Decanter: 91 punten

Buttercups, floral and stunning perfume on front palate, textured and spiced, apricots and nectarines, with a gooseberry and elderflower hit.
Perswijn
2020
Perswijn: 4 sterren

Buxus, gras, citrus, kruisbes, fris zuur, pit, levendig, lengte

17,60

Vanaf 12 flessen 16,15 per fles

Even geduld a.u.b.