- Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende dag in huis
- Gratis verzending vanaf 30 euro
- Bestellen per fles
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen
GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER
Biancu Gentile, nog nooit heb ik ervan gehoord dus ik ben nieuwsgierig. Jancis begint in haar grote druivenboek met “rare, aromatic Corsican grapevariety”. Het blijkt een oud, inheems druivenras te zijn van Corsica en het betekent letterlijk ‘noble white’. In 2008 waren er nog maar 6 hectare over. Hopelijk hebben ze inmiddels meer aangeplant, want dit is top! De wijn is rijk in het tropische fruit en geuren van gekonfijte citrus. Het palet is opvallend rond en zacht. De finish mild en comfortabel. Aanrader! – Rianne Ogink
22,40 19,95 per fles
Manuel Venturi komt uit een echt wijnmakers nest. Zijn vader was verantwoordelijk voor de lokale coöperatief en beheerde daarnaast twee kleine domeinen, waaronder Clos Venturi. Ondanks dat Manuel opgroeide tussen de wijngaarden besloot hij eerst rechten en duurzaam toerisme te studeren. Via wat omwentelingen keerde hij uiteindelijk terug naar zijn geliefde thuis, Corsica.
Sinds 2005 runt Manuel beide domeinen, Clos Vico en Clos Venturi. Zijn vader leerde hem alle kneepjes van het vak voordat hij overleed. De focus bij beide domeinen ligt op balans in de wijngaard, het bevorderen van biodiversiteit en het gebruik van biologische en biodynamische technieken. Alle liefde en moeite die in de wijngaarden worden gestoken proef je terug in de topkwaliteit druiven die elk jaar geoogst woorden.
Manuel produceert alleen lokale druivenrassen zoals Biancu Gentile. Biancu Gentile wordt omschreven als een nobel Corsicaans druivenras waarvan tot voorkort nog maar zes hectare stond aangeplant. Manuel bewerkt zijn wijngaarden in een klein ongerepte vallei tussen de bergen. De bodems zijn onaangetast en ook hij bewerkt deze zoveel mogelijk in harmonie met de natuur. De Brama is dan ook de perfecte expressie van Corsicaanse witte wijn. Een originele keus en zeer de moeite waard!
Goudgele, droge witte wijn met subtiele aroma’s van appel, amandel, brioche en sinaasappelschil. Vol en rijk van smaak met een romige textuur en milde zuren. Complexe afdronk met tonen van boter, toast en honing.
Gelaagde witte wijn met een brede gastronomische inzetbaarheid. Fraaie combi met vis in roomsaus, bouillabaisse of risotto met zeevruchten.
Snel na botteling op dronk; houdbaar tot circa vijf jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Corsica |
| Producent | Clos Venturi |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Biancu Gentile |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Dit wijnpakket bevat de onderstaande wijnen:
182,10 161,00 per wijnpakket
Manuel Venturi is Corsicaan én wijnboer in hart en nieren. Zijn vader gaf als afgestudeerd oenoloog leiding aan een Corsicaanse coöperatie. In de jaren ’80 kocht Manuels vader Domaine Vico, dat toentertijd in financiële moeilijkheden verkeerde. Naast zijn drukke doordeweekse baan bij de coöp, stopte hij in de weekenden al zijn liefde in de restauratie van het over prachtig terroir beschikkende Vico. Zodoende groeide Manuel praktisch op in de wijngaarden van het eiland.
Eenmaal volwassen volgde hij niet meteen in de voetsporen van zijn vader. Hij verliet Corsica voor een studie rechten en studeerde af op duurzaam toerisme. Het duurde echter niet lang voor Manuel zijn geliefde eiland én wijngaarden begon te missen. En dus kwam hij terug. Zijn vader had intussen niet alleen zijn ziel en zaligheid in Domaine Vico gestoken, maar ook een tweede domein aangekocht, met een iets koelere ligging en een eveneens bijzonder terroir: Clos Venturi. Werk aan de winkel voor Manuel!
Dat greep hij maar wat graag aan. Sinds 2005 runt Manuel beide domeinen in de geest van zijn vader, die hem de fijne kneepjes van het vak leerde. Het beschermen en bevorderen van de biodiversiteit van zijn wijngaarden staat voor Manuel op nummer één. Hij boert dan ook volgens biologische en biodynamische principes. De liefde die Manuel in zijn wijngaarden stopt, proef je terug in zijn fantastische wijnen van lokale druiven als biancu gentile, niellucciu en sciaccarellu. Ze zijn puur, karaktervol en opvallend harmonieus en verfijnd. Niet voor niets staan ze op de kaart bij vele restaurants in de topgastronomie.
30,95
Vanaf 12 flessen 28,40 per fles
36,95
Vanaf 12 flessen 33,90 per fles
