Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op druivenras
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
Zoek op producent
Zoek op smaakprofiel
  • Rood
  • Wit
  • Rosé

Domaine Vincent Girardin

Bourgogne - Frankrijk

Vincent Girardin weet precies wat hij wil en lijdt niet aan valse bescheidenheid. Gezien de kwaliteit van zijn wijnen hoeft dat ook niet, trouwens. Hij noemt zichzelf een ‘man die als wijnmaker geboren is’; als kind al was hij zeer geïnteresseerd in alles wat met wijnbouw te maken had en op zijn negentiende debuteerde hij met een eigen wijn.

Girardin groeide op in een wijnfamilie, maar wilde op eigen benen staan en begon voor zichzelf met 2 hectare. Na allerlei mogelijkheden uitgeprobeerd te hebben, koos deze toegewijde wijnmaker uiteindelijk voor een natuurlijke manier van wijnproductie. In 1997 liet hij de herbiciden en insecticiden voor wat ze waren, en sinds 2009 werkt hij in wijngaard en kelder volgens de biodynamische principes. Dat brengt strenge regels en een zeer arbeidsintensief proces met zich mee.

Inmiddels heeft Girardin 20 hectare wijngaarden in de Côte de Beaune, van Santenay tot aan Corton. Ze zijn verspreid over 42 percelen in 8 dorpen, waaronder verschillende grands en premiers crus. Dat is terug te zien in de indrukwekkende reeks wijnen die Girardin maakt. Bij al die wijnen vormt Girardin de schakel tussen het terroir en de wijn zoals die uiteindelijk in ons glas belandt. Anders gezegd: zonder zijn kennis en toewijding zou die wijn niet half zo lekker zijn.

Herkomstgebied

Even geduld a.u.b.