Mousserende wijn

Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.

Heerlijk frisse mousserende wijn met vers, sappig fruit in de neus en een evenwichtige, zachte smaak met een milde mousse. Uitstekend aperitief, zowel in huiselijke sfeer als bij recepties.

Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.

Elegante mousseux met een fijne pareling en delicate aroma's van appel, meloen en brioche. De smaak is opwekkend en mooi fruitig. Verfijnde finale met lichte toast en amandel. Perfect om te drinken als feestelijk aperitief, borrelwijn of bij kleine hapjes. 

Elvia Cava Brut Nature Reserva is een droge, elegante Cava zonder dosage. Fris en levendig met citrus, appel en lichte toast. Ideaal bij aperitief en zeevruchten.

Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.

Speciaal voor ons maakt de familie Marcoult deze Tiger Lily Champagne. Een rijpe, complexe bubbel die laat zien dat traditie en moderne techniek prima samengaan. Het is de perfecte fles om een vriendschap te bezegelen of een bijzonder moment te vieren.Het koele klimaat van de Champagne zorgt voor de frisse zuren die deze bubbel zo levendig maken.Vader Francis en zoon Julien Marcoult combineren generaties aan kennis met moderne precisie in de kelder.Natuurlijk perfect voor een feestje, maar in de Champagne-streek drinken ze 'm het liefst bij een plateau fruits de mer.Dankzij een lange rijping op de gistcellen (sur lie) ontwikkelt deze Champagne een rijke, complexe stijl met diepgang.SmaakprofielNeus: Een verleidelijke mix van rijp geel fruit zoals perzik, een hint van gekonfijte citrus en een vleugje brioche.Mond: Droog en verfijnd, met een zachte, romige bubbel.

Verfijnde mousserende witte wijn uit de Franse Bourgogne. De geur is licht fruitig en de smaak opvallend zachtdroog. Perfect als aperitief of bij feestelijke gelegenheden.

Unieke zalmroze kleur met oranje schijn. Subtiele, speelse geur met tonen van klein rood fruit (framboos), brioche en kaneel. Genereus en rijk van smaak, maar tegelijk elegant en verfrissend met een fijne mousse.

Dit is niet zomaar een rosé, dit is Charles Heidsieck. Een champagne die barst van het karakter, dankzij een flinke dosis oude reservewijnen die zorgen voor een ongekende diepte en smaak.

Champagne Hestia is een knisperende frisse Champagne van Chardonnay & Pinot Noir druiven. Heerlijk als aperatief of bij oesters. Feest.

Elvia Cava Brut is een frisse en levendige mousserende wijn uit Spanje, met tonen van citrus, groene appel en een zachte mousse. Ideaal als aperitief of bij tapas.

Champagne M.Marcoult Orée heeft een verfijnde mousse en is fris en elegant. Puur en karaktervol met tonen van citrus, citruszest en brioche, met een klein vleugje floraliteit. Perfect als aperitief én een prachtige match met zeevruchten.

Geurige, mousserende witte wijn uit Noord-Italië, gemaakt van proseccodruiven. De smaak is zacht, droog en mild, de geur heerlijk fruitig. Uitstekend als aperitief, maar ook heerlijk bij koude visschotels.

Maak kennis met de Blanc de Blancs van De Wijngaardsberg. Een serieuze mousserende wijn die bewijst dat Nederlands vakmanschap geen gebakken lucht is, maar juist een verfijnde bubbel.De chardonnaydruiven groeien op de zonnige, zuidwestelijke hellingen in Ulestraten, waar de Limburgse mergelbodem zorgt voor een unieke mineraliteit.De familie Wiertz, de drijvende kracht achter De Wijngaardsberg, maakt hier al generaties lang met veel passie en precisie prijswinnende wijnen.Limburg is niet alleen het land van vlaai en heuvels; de regio brengt ook topwijnen voort die perfect samengaan met lokale specialiteiten zoals asperges.Deze wijn is gemaakt volgens de méthode traditionnelle (dezelfde methode als Champagne), wat resulteert in een complexe smaak en een verfijnde, zachte bubbel.SmaakprofielNeus: Een verleidelijke geur van rijp geel fruit zoals appel en perzik, met een hint van muskaat en een subtiele, toast-achtige toon van brioche.Mond: Een frisse en levendige start, gevolgd door een gelaagde smaak van wit fruit en een delicate, aanhoudende mousse.Body/tannine/zuur: De wijn is elegant en strak dankzij de frisse zuren, met een mooie, vineuze body die de smaak diepgang geeft.Afdronk: De afdronk is opvallend lang en zuiver, en nodigt direct uit tot een volgende slok.Wijn–spijsOesters – De zilte smaken en frisse zuren van de wijn vullen de oesters perfect aan.Asperges op klassieke wijze – Een trots streekproduct dat prachtig combineert met de mineraliteit van deze Limburgse bubbel.Lichte visgerechten – Denk aan een salade met gerookte forel of een tartaar van zeebaars; de wijn lift het gerecht op zonder te overheersen.Feestelijk aperitief – Serveer met wat zoute amandelen of olijven voor een perfect begin van de avond.Moment & serveertipsTemperatuur: Goed gekoeld, serveer rond 8-10°C.Glas: Een tulpvormig champagneglas of een standaard wit wijnglas om de aroma's goed tot hun recht te laten komen.Bewaarpotentieel: Nu heerlijk op dronk, maar kan zeker nog 3 tot 5 jaar verder ontwikkelen in de fles.Herkomst & producentDe Wijngaardsberg in het Limburgse Ulestraten is een van de oudste wijngaarden van Nederland.