Wine Spectator, opgericht in 1976, is een groot, invloedrijk Amerikaans wijnmagazine dat zestien keer per jaar uitkomt. Het runnen van een tijdschrift als dit, met de bijbehorende website winespectator.com, is een omvangrijke operatie.
De redactie proeft ieder jaar meer dan 15.000 wijnen uit de hele wereld. Die worden deels ingezonden, deels door het tijdschrift zelf aangeschaft, zodat een breed scala wijnen aan bod komt. Het proeven gebeurt niet alleen in de VS, maar ook op locatie in Europa.
Het magazine stelt sinds 1988 elk jaar een Wine Spectator Top 100 op. Dat zijn uitsluitend wijnen met een score van 90 of hoger: de Oscars van de wijnwereld.
Diep robijnrode wijn met een verleidelijke geur van pruim, blauwe bes, cacao, kruidnagel en peper. De smaak is krachtig en vol met zondoorstoofd fruit, evenwichtige zuren en gepolijste tannines. Lange afdronk met nuances van fraai eiken en cacao. Prachtig bij gegrilde ribeye met zwarte pasta, chili con/sin carne of couscous met oregano, shiitakes en gegrilde groente.
Krachtige droge witte wijn uit Italië, met een aroma van geel fruit en anijs. De volle, romige smaak komt goed tot z'n recht in combinatie met fijne visgerechten of romige pasta.