Een echt klassieke Reserva Rioja met meer hout dan fruitsmaken. En wat er aan fruit in zit is gedroogd zoals, krenten en sultana’s. Maar spannend is hij zeker, leer, tabak, thee en gedroogde bloemen, het zit er allemaal in.
algemeen
Rioja is natuurlijk dé klassieke wijnstreek in Spanje, waar de tempranillo meester en koning is! Hier wordt de druif al eeuwenlang verbouwd. Wijnen uit deze beroemde streek bestaan echter zelden uit 100% tempranillo. Een blend met een andere druiven (net zoals in Bordeaux) maakt vaak betere exemplaren, zoals bij deze: 15% grenache.
Deze wijn heeft maarliefst 18 maanden op frans en amerikaans hout gelegen en vervolgens nog 18 maanden op fles.
www.vherminia.es
weetjes
onherkenbaar Tempranillo
Tempranillo, bij veel mensen gaat er niet eens een belletje rinkelen. Dit terwijl het praktisch onmogelijk is om als wijndrinker geen tempranillo te drinken. Tempranillo maakt namelijk plassen gewone tafelwijn, maar tegelijkertijd ook wijn die internationaal concurreert met het beste en duurste wat onze aarde te bieden heeft. Er zijn wel zo'n 50 verschillende benamingen voor deze druif, zoals cencibel, tinta roriz, chinchillana en aragonez.