ContentBlock left

jouw voordelen bij Vindict
vragen & advies

 

 

 

 

 

 

 

 


Copyright © Vindict BV 2014

Sin Palabras - rias baixas

spanje
rias baixas
2012
albariño
serveer temperatuur
10 °C
alcohol percentage
12.5 %
inhoud
75 cl
prijswinnaars
€ 12,95

Een prachtige 8 van De Grote Hamersma!

“Mooie fles”met een loepzuivere inhoud. Het begint ingetogen in de geur, maar die smaak…in één woord “heerlijk” “Een volle ronde smaak die een zacht laagje vormt op je tong. Kiezel, gras, citrus en perzik vechten om de eerste plek. Niemand wint.

algemeen
Castro Brey is opgericht in 1985 en de wijngaarden bevinden zich overwegend aan de oevers van de rivier Ulla. De bodem bestaat voor het merendeel uit graniet en de wijngaarden staan onder veel invloed van de Atlantische oceaan. Castro Brey is ee typisch familie bedrijf waar werkelijk de hele familie zich inzet om elk jaar de constante hoge kwaliteit van hun albarino te garanderen.

Share

gerechten
Sin Palabras - rias baixas
Rias Baixas is dè regio van Spanje voor witte wijn. Loepzuiver en sappig. En als zodanig een geweldige vis, schaal- en schelpdieren begeleider. Kleine gerechtjes lijken de voorkeur te hebben. Ook de Japanse keuken (waar het vis betreft) sluit naadloos aan. En luxe vette witvis (tong, heilbot, tarbot) is helemaal hemels…
>> Kookse gerecht 1: Gazpacho
>> Kookse gerecht 2: Gestoofde inktvis + coquille
>> Kookse gerecht 3: Vissoep met gerookte zalm
>> Kookse gerecht 4: Normandisch vistrio
>> Kookse gerecht 5: Vitello Tonato
>> Kookse gerecht 6: Witlof met garnalen
>> Kookse gerecht 7: Garnalen met ovenfriet
>> Kookse gerecht 8: Oosterse oesters
>> Kookse gerecht 9: Tapas gehaktballetjes
>> Kookse gerecht 10: Vissoep
>> Kookse gerecht 11: Krab cocktail
>> Kookse gerecht 12: Witlof met garnalen
zeevr: gamba's
oosters: sushi/sashimi
zeevr: fruits de mer
weetjes
Zeewijn
Albariño wijnen hebben de bijnaam ‘wijnen van de zee’. Allereerst omdat de oorsprong van de wijn aan de kust ligt. Daarnaast omdat de wijn geweldig met ‘seafood’ gaat. De regio Rías Baixas staat zelf ook bekend om haar heerlijke visgerechten en heeft een aanzienlijke visindustrie.

alternatieve wijnen

Graf Hardegg's - riesling

see - smell - taste

De onderstaande gegevens vertellen je nog wat meer over deze wijn. Alle belangrijke details van 'zien', 'ruiken' en 'proeven' komen hier naar voren. Ze kunnen je helpen je eigen voorkeur in wijn te bepalen en om de wijn te vinden die je lekker vindt.

appearance
color:
white
(white - rosé - red)
intensity:
medium
(watery - medium - deep)
nose
aromas:
peach, grapefruit, lemon, stony, apricot, mango, grass, apple, pineapple, honey
intensity:
medium 
(light - medium - full)
palate
flavours:
pineapple, apple, apricot, grapefruit, grass, lemon, hay, banana, passion fruit, stony, peach
intensity:
medium/full
(light - medium/light - medium - medium/full - full)
body:
medium 
(light -medium -full)
alcohol:
12.5%
sweetness:
dry
(dry - off dry - medium dry - medium sweet - sweet)
acidity:
medium/high
(low - medium/low - medium - medium/high - high)
tannin:
(low - medium/low - medium - medium/high - high)
€ 12,95