Op de topplek van de Champagne, Mesnil-sur-Oger kwamen we dit pareltje tegen. Deze frisse, klassieke Blanc-de-Blancs prikkelt letterlijk én figuurlijk. Puur gemaakt van Grand Cru Chardonnay-druiven, is het resultaat een onvergetelijke Champagne met scherpte, mineralen, citrus en amandel. “Hier wil ik meer van!” “Wat een beauty, en dan bedoel ik niet alleen de buitenkant.” Champagne, anyone?
algemeen
Al 5 generaties lang (sinds 1890) bezit de Moncuit familie 8 hectaren wijngaard op een van de meest bijzondere plekjes in de Champagne: Mesnil-sur-Oger. In het hart van de Côte des Blancs verbouwen zij alleen de Chardonnay-druif die voor 100% als Grand Cru mag worden aangeduid. De beste kwaliteit dus.
Robert Moncuit adviseert:
o Zorg ervoor dat je de flessen altijd neerlegt op een koele plek
o Champagne drink je niet ijskoud, maar gekoeld
www.champagnerobertmoncuit.com
T&L-Filmpje
weetjes
Champagne Quotes
Als er ergens veel mooie quotes over zijn, dan is het wel over Champagne. Twee grootheden uit de geschiedenis aan het woord:
"I drink champagne when I win, to celebrate ... and I drink champagne when I lose to console myself." Napoleon
"Remember gentlemen, it's not just France we are fighting for, it's Champagne!" Winston S. Churchill, 1918