“Ik ruik echt duidelijk anijs, lekker fris” en “Wat een mooi ‘glitter-mozaiek-etiket’, echt iets om op een feestje neer te zetten”. Zomerfris en tropisch, je proeft bloesem, lychee en citroen. Maar niet alleen de smaak en het leuke etiket maakt deze Bisanzio aantrekkelijk om flink in te slaan. Ook de lage prijs lonkt. Dit is overigens niet een Italiaan om te laten liggen. Meteen lekker drinken dus!
algemeen
Deze wijn bestaat voor 100% uit trebbiano-druiven. Deze worden met de hand geplukt. Dit gebeurt relatief laat in het seizoen, namelijk eind september / begin oktober. Nadat ze in de wijnkelder zacht geperst zijn, gist het sap in roestvrij stalen tanks. Dit zorgt ervoor dat de wijn fris en fruitig blijft.
De wijngaarden liggen in de heuvels van de provincie Chieti. Deze hellingen bevatten kalk- en kleilagen.
weetjes
Trebbiano?
Het kan goed zijn dat je nog nooit van deze druif hebt gehoord. Toch is hij zeer ‘vruchtbaar’ en levert een enorme productie op. Door de hoge zuren die de trebbiano bevat wordt hij ook in Cognac gebruikt. De druif heeft vele andere namen, zoals ugni blanc, thalia, rossola en blanc de cadillac.