Wauw, wat een wijn! Alhoewel…deze druif is geen allemansvriend: je vindt hem heel lekker, of juist helemaal niet. Zoete kruidigheid met een fruitmand die geen mens kan verzinnen. Sinaasappel, ananas, banaan, rozijn, noem maar op. Bij deze gewürztraminer ruik en proef je een unieke rijpheid. En z’n wat zoete karakter. Misschien wat voor jou?

algemeen
Het domein is gelegen in het plaatsje Eguisheim, enkele kilometers zuidelijk van de stad Colmar, in het klimatologisch meest ideale deel van de Elzas. Eugène Gruss startte dit domein begin 1900, inmiddels staat zijn kleinzoon Bernard aan het roer, en deze wordt weer sinds enkele jaren bijgestaan door zijn zoon André.

De familie Gruss heeft totaal 13 hectaren in productie, waarvan 1,5 ha. als Grand Cru. Zoon André heeft oenologie gestudeerd en heeft zich tot doel gesteld zijn wijnen aan de top van de Elzas te brengen. De resultaten van de eerste jaren zijn verbluffend: wijnen die een toonbeeld zijn van zuiverheid, elegantie, finesse en evenwicht. In de wijngaarden worden geen chemische middelen gebruikt. Ook de bestrijding van ziekten gebeurt milieuvriendelijk. Alle druiven worden met de hand geplukt. Al jaren lang werken ze met een vaste ploeg van ca. 25 plukkers, die met een vakkundig oog (gedurende 3 – 5 weken) langs de stokken gaan en zodoende al bij de pluk een zorgvuldige selectie maken.