De heerlijke geur van honing en ananas stijgt direct op uit je glas. Je smaak wordt meteen geprikkeld. Deze droog gemaakte riesling heeft bergen tropisch fruit, maar ook citrus en abrikoos en dat alles in een mineraal kader. Hier draait wijn om! Honing, boter, en nog mooi ook. Some wines have all the luck…
algemeen
Maximilian Graf von Hardegg heeft zo'n 2.500 hectare landbouwgrond. Daarvan zijn 43 hectare aangeplant met druiven. Alleen de voor wijnbouw meest geschikte percelen zijn hiervoor geselecteerd. Hoofdzakelijk zijn er de typische Oostenrijkse druivensoorten aangeplant zoals grüner veltliner, weissburgunder, riesling en zweigelt. Op een klein deel van de wijngaarden wordt geëxperimenteerd met druivensoorten zoals syrah en viognier. Behalve droge witte en rode wijnen produceert dit wijngoed ook een bijzondere riesling 'Eiswein', viognier 'Eiswein' en een 'Port'.
www.grafhardegg.at
weetjes
wijn met de hand
Oostenrijkse wijnen worden steeds populairder. Een paar weetjes:
• De oppervlakte van de wijnbouwgebieden van Oostenrijk is te vergelijken met ongeveer de helft van de Bordeaux
• Oostenrijk staat op de 18e plaats op de wereldranglijst en produceert ongeveer 1% van de wereldproductie
• De wijnbouw is traditioneel: vrijwel alleen handmatige oogst en veel biologische productie
• De nationale trots is de druif: grüner veltliner.