Dit is zeker geen ‘hap-slik-weg-wijntje’ te noemen. Deze wijn heeft karakter. Langzaam maar zeker geeft hij steeds meer van zijn mooie geuren en smaken prijs: het begint met wat rood fruit (framboos, kers, aardbei), dan komen de rozen en wat kruiden. Weer later proef je aardse smaken, alsof je in de herfst in het bos wandelt. Hout, leer, ... het houdt niet op.
algemeen
Dit kleine domein bezit wijngaarden in het beroemde Barbaresco gebied. Deze wijnstreek ligt in het noorden van Italië, de Piemonte. Je treft hier een vrij koel klimaat met invloed van de Alpen (het sneewt er vaak in de winter) en milde winden in de zomer vanuit zee. Deze grote temperatuurverschillen zorgen voor diepe en elegante wijnen.
Deze Socré Langhe DOC is van druiven van relatief jonge wijnstokken gemaakt. Deze is net zoals zijn chiquere broer ‘Socré Barbaresco’ van 100% nebbiolo druiven geproduceerd. De wijn is zeer toegankelijk voor een nebbiolo. Dit in tegenstelling tot de meeste Barbaresco’s (en Barolo’s), die doorgaans jaren moeten ouderen voordat ze op dronk zijn.
weetjes
Italiaanse pinot noir
De pinot noir en de nebbiolo hebben wel wat van elkaar weg. Een wat aardse geur en smaak die door sommigen ook wel met veestallen of mest te maken hebben. Vandaar dat de nebbiolo ook wel de pinot noir van Italië genoemd wordt.